我想去重庆吃地道江湖菜,朋友说有个老板叫易旭的,做饭很好,就是招牌...
1、名字是易老头三样菜，在南坪宏声路九支队下面，你问问路人就晓得了。
2、很多朋友说，他们来这里不是为了办卡拍照，也从来没有给重庆打过电话。作为一个浙江人，第一次来重庆，这里的地形也很新鲜。去二零二厂的路上，上了一段很长的山路(对我的体力真的是一个很大的考验)。
3、另外，还有朋友向游品推荐了蹦极菜，据说是比蛙嫁虾更传统的独创江湖菜。名字听着很唬人，主要的食材包括蛙和鳝鱼。至于为什么要叫蹦极菜，游品没有查询到具体的原因，或许是用来形容味觉体验上的极端感受。
重庆哪里有好吃的江湖菜?最好是在南岸区哈!
大口渡江湖菜是一家位于重庆市南岸区的著名餐厅，以正宗的川菜和江湖菜而闻名。该餐厅的菜品味道浓郁，口感鲜美，非常受欢迎。
重庆南坪好吃的江湖菜已经成为了美食爱好者的必去之地。这里的江湖菜种类繁多，口味各异，让人回味无穷。重庆南坪好吃的江湖菜大多以火锅为主，以口感醇香、麻辣爽口著称。
太安鱼太安鱼俗称坨坨鱼，出自重庆潼南区太安镇，是川渝一带的汉族传统名菜，属于江湖菜。太安镇是川渝交通要道，产嘉陵江鲢鱼。在太安停车的司机们发现了这里的鱼味道鲜美自然，并且做法特别，然后流传到各地。
重庆江湖菜有那些
1、烧麦大王重庆江湖菜胖泥鳅易旭：这是一家位于永川区人民大道重庆江湖菜胖泥鳅易旭的江湖菜餐厅重庆江湖菜胖泥鳅易旭，提供各种烧麦菜品重庆江湖菜胖泥鳅易旭，如煮饺、水饺、炸饺等，口感鲜美，味道浓郁。
2、下面介绍几道特色江湖菜。第一道：花溪牛肉花溪牛肉是万州北山美食文化的代表之一，此菜选用的牛肉切成条状，并加上各种调料，翻炒出来的牛肉口感非常好，依靠钵里浓郁的香气就能让人胃口大开。
3、江湖菜有泉水鸡、辣子鸡、豆花鱼、毛血旺、口水鸡等。泉水鸡是重庆市传统的地方名菜，属于渝派川菜，特点是用料独特、麻辣味足、鲜酥爽口。
4、以下是一些在杨家坪受欢迎的江湖菜：毛血旺：毛血旺是重庆传统的江湖菜之一，选用猪血、毛肚、豆芽等食材，配上辣椒、花椒等调料，烹制而成。味道麻辣鲜香，非常美味。
5、太安鱼太安鱼俗称坨坨鱼，出自重庆潼南区太安镇，是川渝一带的汉族传统名菜，属于江湖菜。太安镇是川渝交通要道，产嘉陵江鲢鱼。在太安停车的司机们发现重庆江湖菜胖泥鳅易旭了这里的鱼味道鲜美自然，并且做法特别，然后流传到各地。
6、解放碑是重庆市的一个地标性建筑，周围有很多美食店，包括江湖菜。以下是一些解放碑附近的江湖菜推荐：洪崖洞江湖菜：位于解放碑附近，是一家著名的江湖菜餐厅，以其独特的风味和优质的服务而备受食客喜爱。
北京三样菜创始人
1、工体三样菜创始人是侯伟，工体三样菜是侯伟成功打造的品牌之一，在工体他还成功打造了工体金链花，工体老牌等好几家餐厅，可以说是圈粉无数。
2、年，旅游学院科班出身的易老头三样菜的创始人易旭，刚刚入职重庆第一家涉外四星级酒店扬子江饭店。每天看各路政商人士吃各种山珍海味，享受人生百味。闲暇之余，在重庆杨家坪横街，易旭转了一个不足百平方的小店。
3、工体三样菜在北京餐饮界是个很知名的餐厅案例，大家都经常拿出来当案例讲，背后的运营公司是北京合和红灯笼餐饮管理有限公司，创始人叫侯伟。
4、水娃波哥，身价三十亿，北京水娃集团董事长。快手里的水娃波哥名叫原庆波，也是北京中亿世联科技发展有限公司董事长、大微电子商务(北京)有限公司董事长、元源电子商务有限公司创始人总裁。
5、一直很喜欢这个泰国餐厅，老板叫侯伟，金链花最早开在工体，后因工体拆迁搬到了国贸。
哪些菜算是江湖菜?
1、江湖菜的菜品有：重庆火锅、江津酸菜鱼、歌乐山辣子鸡、太安鱼、水煮鱼等。重庆火锅 历史比较悠久的江湖菜，据说是长江纤夫、渔夫、挑夫发明的。
2、江湖菜有：奇香排骨(香脆味)、水煮烧白(麻辣味)、鱼香豆腐、凉粉鸭肠等。江湖菜，用专家的话来说，是指相对于正宗菜而言的菜式。
3、江湖菜有：奇香排骨(香脆味)、水煮烧白(麻辣味)、鱼香豆腐、凉粉鸭肠等等。
4、下面，就给大家介绍几款味觉刺激的江湖菜。搓椒土鸡 搓椒土鸡是近年来绵阳地区比较流行的一道菜，据说是当地大厨从云南引进做法后改良而来。
5、说到江湖菜，主要以重庆为代表，特具地方特色与饮食习惯，主要以挖掘山野食材、沿袭土法制作的特点，对鸡、鱼、兔、蛙、鳝鱼更是其常用的主料。
6、酸菜鱼：川渝菜谱饮食都是以麻辣为主，酸菜鱼是属于酸辣这系列的，独特的味道也是非常迎合大众的口味。辣子鸡：主要食材是鸡腿肉和干辣椒，再加上爆炒的烹饪方式，做出来的鸡肉非常可口下饭。
