一道菜代表一个省,你能说出几个省的名菜?
河南-熘鱼焙面 河南是有着“烹饪鼻祖”和“中华厨祖”之称的伊尹的出生地，名小吃也非常多，比如羊肉烩面、胡辣汤、饸饹面等。这道熘鱼焙面是由糖醋熘鱼和焙面搭配而成。
吉林——【酸菜汆白肉】酸菜白肉的做法虽然东三省都有制作，但是感觉还是吉林人做的最美味。得到了【酸菜汆白肉】的精髓。这道菜可以做为吉林的名菜，因为在于它的普通以及人人都消费的起。
代表菜：北京烤鸭北京之所以先说北京，是因为这里是我们的首都，肯定要放在第一位，烤鸭的皮最为好吃，皮焦肉嫰，薄如纸张的荷叶饼卷入葱丝、烤鸭、甜面酱，塞入口中，唇齿留香，回味无穷。
该菜为四川菜也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜，薛仁贵被政府发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。
辣子鸡贵州省：不奇怪，辣子鸡会在南方的这个小城市里面上榜，辣子鸡在里面的门道可大着呢。因为贵州虽然各个方面确实不如其他的大城市，但是贵州的辣椒是出了名的好吃。
文章图片4河北代表菜：驴肉火烧驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省保定市。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。
