麻辣香锅怎么做最好吃?
1、麻辣香锅做法：食材：火锅丸子、豆腐皮、鹌鹑蛋、川粉、莲藕、生菜、金针菇、火腿、面筋。准备适量的鹌鹑蛋，放入锅中煮一下，大概煮6分钟即可，捞出过一下凉水，鹌鹑蛋晾凉以后，把外壳剥干净备用。
2、青菜、金针菇洗净，各种丸子放入沸水中解冻，略软时沥干水分捞出；将豆腐干切成粗丝，葱、姜、蒜切成大块，比较粗糙。鲜虾要上油(炸到黄红)。热锅放油冷却，放入辣椒和干辣椒，翻炒出辣味。
3、倒入少许酱油、蠔油调味。炒至食材将熟的时候放入油菜和西兰花继续翻炒。放入事先炸好的灯笼椒。直接端上桌食用即可。
4、麻辣香锅 首先，我们把鹌鹑蛋放入锅中煮一下，大概煮6分钟就熟了。
5、不需要再加其他的调料了 出锅之后放点香菜撒点白芝麻，非常下饭的麻辣香锅就做好啦，超级好吃。小贴士：①、青菜比较容易煮熟，所以一定要后放。②、火锅底料一定要经过热油炒一下，这样炒出来的火锅底料才更香。
麻辣烫、麻辣拌和麻辣香锅有哪些具体的区别呢?
1、麻辣拌：抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明，有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味，口味可以根据个人喜好来进行调配。麻辣香锅：麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。
2、麻辣拌和麻辣香锅的区别：起源地不同、做法不同、口味不同。
3、总的来说，麻辣香锅更注重食材的炒煮和调味，口感较为浓郁；而麻辣烫则更注重食材的多样性和汤底的味道，口感相对清淡。
4、麻辣香锅的食材比麻辣拌新鲜：麻辣香锅需要使用新鲜的食材，例如蔬菜、肉类、海鲜等；麻辣拌使用的是熟食或半成品食材，如切好的蔬菜、豆腐、肉类等。
麻辣香锅版麻辣烫怎么做
香菜洗干净切两段。土豆去皮切薄片，平底锅两面煎金黄。瘦肉切片加生抽，油，生粉腌制。（瘦肉可以换成肥牛，牛肉之类的。）午餐肉切片，两面煎香。虾洗干净减去半个头，须，触角，尾巴。
干锅麻辣烫步骤——准备食材，虾处理干净，鱼丸提前解冻，芹菜切小段，香菇切小块，藕切薄片，土豆切薄片，也可以放其他自己喜欢的配菜。将鱼丸这些焯烫熟。将蔬菜焯烫2分钟。
取一包火锅底料底料。用厨房剪将底料剪开。在锅中倒入适量的清水，中火将水做开。将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀。按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序。
麻辣烫 油麦菜、香菜、小青菜、高汤、蒜汁、芝麻酱、小辣椒花椒油 制作步骤：1．锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。2．将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。
做法：热锅下油 生姜，大蒜炒香 下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。加上两小勺辣豆瓣炒香 加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水。
无渣）炒3至5分钟后加入适量水，待水开后再煮开一会就可以放入各种自己喜欢的东东了。各种菜熟后，盛入盘中，浇上麻酱调料和蒜汁调料，喜欢辣的朋友可再加入重庆家乡油辣子，一份香香的麻辣烫就制作好了。
麻辣香锅是不是就是麻辣烫?
1、麻辣烫起源于四川，麻辣香锅起源于重庆。麻辣烫是火锅的简易版，也可以说是火锅的前身。吃的时候需要烫煮。麻辣香锅是干锅的延伸品，相当于干煸菜。前者靠烫煮，后者靠炸炒。
2、麻辣香锅和麻辣烫一样吗不一样。麻辣烫，直接是火锅类型的，端上来是需要加热涮菜的。
3、麻辣烫与麻辣香锅都属于川菜菜系，麻辣烫虽然是从火锅，一步一步演变而来，但是最初的出现是以路边摊的形式。 到了北方以后，麻辣烫被引堂入室在餐饮大家族中终于有了名分。
麻辣香锅和麻辣烫哪个胖人
1、麻辣香锅和麻辣烫都是中式快餐中受欢迎的美食，其热量和脂肪含量因配料和烹饪方法的不同而有所差异。
2、麻辣香锅热量高。每100克的麻辣香锅所含的热量约在120-150大卡，麻辣香锅中含有多种蔬菜以及一些肉丸类，本身热量不高，但通常还会添加一定量的食物油、辣椒、麻椒等调味品，这些调味品的热量是很高的。
3、每一份麻辣烫的重量大概在500克左右，含有热量500大卡上下，具体的热量则根据添加的食材来确定，如果豆制品添加的比较多热量就会比较高，蔬菜制品添加的比较多，则热量相对来说比较低。
4、麻辣香锅所含的热量相对来说是比较高的，每100克的麻辣香锅所含的热量大概在120-150大卡。麻辣香锅的热量并不是特别的高，每一份麻辣烫的重量大概在500克左右，含有热量500大卡上下，属于一种热量比较低的食物。
5、炒面的热量中，油占据了很大一部分，在有些炒面里甚至超过60%它是热量比较低的存在，可以放心食用，不会引发肥胖。炒面和炒饭哪个热量高麻辣烫：100克约68大卡炒面：100克约160大卡拌面：100克约205。
